Plus que quelques semaines avant l’ouverture des Galeries Gourmandes

Annoncé depuis plusieurs mois déjà, le projet de marché alimentaire des Galeries de la Capitale, les Galeries Gourmandes, est sur le point d’ouvrir ses portes. C’est cet automne que le public pourra découvrir ce nouvel espace et se délecter des produits uniques et savoureux des commerçants.

Chacun devrait y retrouver son compte avec des marchands offrant des produits à la fois diversifiés et complémentaires, soit des aliments en vrac, des charcuteries, des fruits de mer, des fruits et des légumes, des fromages, des desserts, des pâtisseries, des épices, des poissons, des produits de l’érable, des viandes et même des bières de microbrasserie.

Voici la liste des commerces qui auront pignon sur rue dans le marché alimentaire des Galeries de la Capitale :

Aliments Victorius
Beignes d’Antan
Bonbons en fête
Boucherie Florent & Fils
Café Ricardo
Cookie Bluff
Élodie Fleuriste
Jos Croustilles
Kanel
Laiterie de Charlevoix
Les Canardises
Les Cochons tout ronds
Ma Cabane en Gaspésie
Nutra-Fruit
Pâtisserie Hansel & Gretel
Pied Bleu
Poissonnerie Nemau

Les Galeries Gourmandes accueilleront aussi plusieurs évènements, que ce soit des cours, des démonstrations, des ateliers ou même des conférences, dans un espace entièrement dédié, l’Atelier Gourmand. L’entreprise Eventouch sera chargée de gérer la programmation de ce lieu de diffusion.

L’expérience des Galeries Gourmandes sera aussi complétée par l’ouverture, en décembre prochain, d’un tout nouveau restaurant opéré par le groupe Restos Plaisir. Bien que le concept soit différent des autres restaurants du groupe, la philosophie demeura fidèle à la réputation que Restos Plaisirs s’est forgée dans la région depuis tant d’années.

C’est le chef Patrick Dubé, reconnu pour avoir été les fourneaux plusieurs grandes tables de la région, dont le Saint-Amour et l’Hôtel Le Bonne Entente, qui sera aux commandes de ce nouvel établissement de Restos Plaisirs. Il serait épaulé, à la direction, par Christine Normand.

Assurément, Les Galeries Gourmandes seront la destination de choix pour les épicuriens de la région, et même d’ailleurs, cet automne!

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