5 cabanes à sucre à découvrir

Qui dit printemps, dit temps des sucres! Au magazine Mon Quartier, nous avons la dent sucrée et c’est pourquoi nous vous proposons notre top 5 des cabanes à sucre à découvrir à Québec et ses environs.

1- Le Village sucré

En mars et en avril, le Village québécois d’antan se transforme en un véritable village sucré. Le repas traditionnel varié et les nombreuses activités proposées sur le site occuperont votre petite famille toute la journée!

On aime
+ La visite d’une cabane du 18e siècle
+ L’animation et les jeux autour de l’érable
+ La ferme avec ses ânes, ses poules, ses lapins et ses oies
www.villagequebecois.com/village-sucre

2- La cabane urbaine

Si vous cherchez une cabane à sucre originale, La Cabane Urbaine est pour vous. Située cette année en plein coeur de Limoilou, au Centre de foires de Québec à ExpoCité, cette cabane propose un menu traditionnel du temps des sucres réinventé. De plus, fini les tables à partager, on vous servira dans le même confort que celui d’un restaurant.

On aime
+ Le temps des sucres au coeur de la ville
+ Le menu aux accents gastronomiques
+ Les cocktails des sucres
www.cabaneurbaine.com

3 – L’Érablière du Lac-Beauport

L’Érablière du Lac-Beauport appartient aux Lessard, une famille de producteurs de sirop d’érable, depuis rien de moins que cinq générations! Ces amoureux du temps des sucres vous accueillent à leur cabane familiale située à environ 20 minutes du Vieux-Québec, avec un menu et une ambiance au coeur des traditions.

On aime
+ Le musée de l’érable et le musée des animaux
+ Les concours de piquage de clous et de sciage de bois
+ La petite ferme
www.erablierelacbeauport.com

4 – La Cabane Chabot

Bien plus qu’une cabane à sucre, la Cabane Chabot est également un restaurant où l’on fait des méchouis. Pendant le temps des sucres, un menu traditionnel vous est proposé dans une ambiance chaleureuse et familiale. C’est le rendez-vous sucré de Neuville!

On aime
+ La cabane qui est un relais pour motoneiges et VTT
+ Le service de bar
www.cabanechabot.ca

5 – L’Érablière le Chemin du Roy

Située à Saint-Augustin-de-Desmaures, l’Érablière le Chemin du Roy vous séduira par son ambiance festive qui ramène tout droit dans les bons vieux partys canadiens. On vous y servira un menu traditionnel du temps des sucres, et ce, du brunch au souper!

On aime
+ L’atmosphère chaleureuse en pleine forêt
+ La balade en traîneau à chevaux
+ Les nombreux forfaits offerts à l’année
www.erabliere-cheminduroy.qc.ca

 

Texte Marie-Claude Savoie

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